Áno, je možné taký nôž opraviť a nabrúsiť. Avšak záleží na miere poškodenia. Takýto nôž vyrovnáme ručne, ale nikdy nebude dokonale rovný! V niektorých príadoch nerovnú časť odbrúsime. Napríklad ak je špička noža veľmi ohnutá, vytvoríme brúsením novú.

Áno, žiadny problém. Žiaľ nie je možné opraviť takéto poškodenie pomocou nového kovania (pridávaním materiálu). Štandardný spôsob je vybrúsenie novej špičky. Tu je dôležité rozhodnúť sa či zachováme pôvodný tvar čepele, alebo Vám vymodelujeme novú. V prvom prípade by to znamenlo obdrúsenie veľa materiálu a nôž môže byť viditeľne tenší ako bol predtým. V prípade nejasností nás kontaktuje.

Nie, brúsíme všetky druhy nožov. Lovecké, rybárske,mäsiarske, úžitkové, japonské, atď. Navyše vieme brúsiť aj zúbkované nože (aj nože na chlieb) a bežne brúsime aj nožnice. Ak má Váš nôž veľmi špeciálny tvar, prosím pošlite nám vopred fotku.

Nebrúsime napríklad žiletky a britvy!

Rozhodne nie! Toto je žiaľ veľmi častý omyl. Pokiaľ radi používate Vaše nože, mali by ste ich brúsiť. Aj lacné sú nože sú často robené z dobrej ocele. Lacnejšie nože sú vyrábané hromadne a výrobcovia ich často brúsia pomocou robotov. Môže to znieť úžasne, ale vskutočnosti robotické brúsenie nikdy nemá tak dobrý výsledok ako ručné brúsenie. Každý nôž sa mierne líši (vrátane jednej značky a modelovej rady). Preto sa oplatí nabrúsiť aj lacný nôž, keďže tým získate lepšiu ostrosť ako od samotného výrobcu.